Giacomo Conterno BARBERA D'ALBA 2022

La Barbera d'Alba Cascina Francia 2022 di Giacomo Conterno nasce da uve Barbera nel Comune di Serralunga d'Alba in uno dei vigneti simbolo per il Piemonte e le Langhe. Dopo la raccolta delle uve a mano vengono portate in cantina dove successivamente alla diraspatura le uve vengono pressate ed il mosto messo in contenitori di acciaio dove si svolgono la macerazione e la fermentazione. L'affinamento prevede circa 20 mesi in botte grande a cui segue l'imbottigliamento ed il riposo in vetro prima della messa in commercio. Il vino offre profumi di ciliegie rosse e nere, a cui seguono note minerali e spezie. Fresca acidità e corpo ben dotato a cui si affiancano finezza e complessità che non hanno nessun timore del tempo.